Cártamo, planta anual con flores, Carthamus tinctoris, de la familia Asteraceae; nativo de partes de Asia y África , desde el centro de la India a través del Medio Oriente hasta los tramos superiores del río Nilo y en Etiopía .
¿Cuál es un buen sustituto del aceite de cártamo?
Estos son algunos de los mejores sustitutos del aceite de cártamo:
- Tu mejor apuesta: el aceite de girasol . Tanto el aceite de girasol como el de cártamo son aceites de cocina populares con mucho en común. …
- Una segunda opción decente: aceite de maní . Extraído de la legumbre de maní , el aceite de maní es relativamente fácil de encontrar. …
- En un apuro: aceite de canola . …
- Otras alternativas.
¿Cómo se usa el cártamo?
Algunas personas lo usan para inducir la sudoración; y como laxante, estimulante, antitranspirante y expectorante para ayudar a aflojar la flema. Las mujeres a veces usan aceite de cártamo para períodos menstruales ausentes o dolorosos; usan flor de cártamo para provocar un aborto. En los alimentos, el aceite de semilla de cártamo se usa como aceite de cocina.
¿De dónde es el cártamo?
¿Cómo se produce el aceite de cártamo?
producción El cártamo brinda opciones a los agricultores en una rotación de cultivos de tierras secas con respecto al control de malezas y enfermedades y al uso de la humedad del suelo disponible para su raíz pivotante profunda. … El cultivo generalmente necesita de 110 a 140 días para madurar. La producción de cártamo se contrata en primavera con una empresa de alpiste o aceite para entrega en otoño…
Aceite de linaza